Метка: Мясо

Мар162026 by Екатерина Лукашова

<?php echo esc_attr( get_the_title() ) ?>

Новая волна подорожания: оптовики подняли цены на мясо и кофе

Оптовики продолжают повышать цены на продукты питания, передает LS. В феврале 2026 года оптовая стоимость продовольственных товаров увеличилась на 3% в сравнении с аналогичным месяцем 2025-го. При этом продукты казахстанского производства подорожали только на 1%, а вот из стран СНГ – на 9,6%, сообщает Бюро нацстатистики. Больше всего средняя стоимость продовольствия увеличилась в области Ұлытау (+14,7%), Западно-Казахстанской (+13,8%), Акмолинской (+12,7%) и Абай (+12,5%). Снижение же оптовых цен заметно только в Атырауской области (-13,1%). Если рассматривать ситуацию детальнее, то стремительное удорожание коснулось свежих овощей (кроме картофеля) – на 33,5%. Также сильно увеличилась стоимость кофе (+30,4%), кондитерских изделий из сахара (+30%), соли (+22,9%) и мяса (+20,8

Мар72026 by Екатерина Лукашова

Минсельхоз объяснил, почему мясо не стало дешевле при миллиардных госпрограммах

Казахстанское мясо пользуется большим спросом в соседних странах, что влияет на его цену на внутреннем рынке, передает LS. Вице-министр сельского хозяйства Ербол Тасжуреков объяснил, почему казахстанцы не ощущают эффекта от многомиллиардных госпрограмм по развитию животноводства, которые не привели к снижению стоимости на продукт. Неправильно говорить, что мы не обеспечены мясом. У нас производство составляет 430 тыс. тонн при потребности порядка 400 тыс. тонн. То есть кроме обеспеченности еще есть экспортный потенциал порядка 30 тыс. тонн. Здесь если говорить, что покупатели не чувствуют этого эффекта, как вы понимаете, большой экспорт в близлежащие страны идет, в частности, в Узбекистан. Потому что наша мясная продукция пользуется большим спросом – это наше конкурентное преимущество

Мар62026 by Екатерина Лукашова

Антисанитарный мясной цех работал в частном секторе столицы

В столице с 3 по 5 марта проводится оперативно-профилактическое мероприятие "Скотокрад", направленное на выявление и пресечение фактов незаконного оборота скота и мясной продукции, сообщает Polisia.kz. В рамках ОПМ сотрудниками полиции выявлен и пресечен факт функционирования подпольного цеха. Незаконное производство располагалось в частном секторе в районе улицы Аймауытова. Цех был тщательно замаскирован и работал в условиях грубых нарушений санитарных норм. Полицейскими установлено, что в помещении осуществлялись переработка, хранение и сбыт продукции без соответствующих разрешительных документов и без прохождения обязательного ветеринарно-санитарного контроля. Несмотря на это, продукция изготавливалась и в дальнейшем реализовывалась на рынках столицы. В ходе осмотра изъято боле

Фев202026 by Екатерина Лукашова

Новые мясокомбинаты на 50 тыс. тонн продукции строят в Казахстане

В Казахстане функционируют 210 мясоперерабатывающих предприятий общей мощностью производства 450 тыс. тонн. В настоящее время в стране реализуется ещё 11 проектов мясопереработки на сумму 41,2 млрд тенге, которые позволят дополнительно ввести 50 тыс. тонн мощности. Об этом на заседании правительства сообщил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. Крупнейшие проекты реализуют компании Eurasia Agro Semey (11,4 тыс. тонн) в Абайской области и TRZ Agro (7 тыс. тонн) в Жамбылской области. Реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли - отметил Айдарбек Сапаров. Также развивается переработка молока. По информации главы Минсельхоза, сейчас в Казахстане действует 180 перераба

Фев172026 by Екатерина Лукашова

Животноводам предлагают объединиться для выхода на экспортные рынки

Чтобы перестать зависеть от перекупщиков и выйти на прямые экспортные контракты, казахстанским фермерам предлагают объединиться, передает LS. На форуме Dala.Camp председатель правления казахстанской ассоциации Turan Жанибек Кенжебаев отметил, что кооперация позволит животноводам совместно формировать крупные пулы продукции, соответствующие международным стандартам, и конкурировать с мировыми гигантами. Выступая на форуме, Ж. Кенжебаев представил архитектуру экосистемы Turan, объединяющей цифровое управление фермами и собственный бренд Ondala. Он заявил, что по мнению экспертов, консолидация активов (уже сегодня это 115 тыс. голов откормочных мощностей) – единственный способ для Казахстана стать надежным игроком на мировом рынке говядины, где 70% прибыли формируется за пределами фермы

Фев82026 by Екатерина Лукашова

Власти распечатали стабфонды в регионах: мясо и овощи продают по сниженным ценам

Продукция региональных стабилизационных фондов начала реализовываться на сельскохозяйственных ярмарках выходного дня во всех регионах Казахстана, сообщает Zakon.kz. Об этом 7 февраля сообщили в Министерстве торговли и интеграции РК. По данным ведомства, с начала года в стране проведено около 600 ярмарок выходного дня. В минувшие выходные такие ярмарки прошли во всех регионах, где населению была предложена продукция стабилизационных фондов по ценам ниже рыночных. Так, в Актау на ярмарку было поставлено 2 тонны картофеля, по 1 тонне моркови, лука и капусты, 1 тонна говядины, 1000 литров растительного масла, 500 кг пищевой соли, 1,5 тонны риса и 700 кг макаронных изделий. В Атырауской области из стабилизационного фонда реализовали 1,2 тонны овощной продукции, 1 тонну говядин

Янв12026 by Екатерина Лукашова

Как долго можно хранить новогодние блюда?

Одна из примет Нового года: сколько еды ни готовь, на утро все равно останется. "Приходите в гости салаты доедать", — кто не слышал или не говорил подобную фразу не только 1, но даже 2 или 3 января? Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала ТАСС, почему к таким приглашениям нужно относиться с осторожностью, как долго можно хранить самые популярные новогодние блюда и что стоит предпринять при признаках пищевого отравления. Оливье Срок хранения: не более 12 часов. В состав всенародно любимого салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению, бактерии и другие микроорганизмы значительно быстрее выводят его "из строя". Благоп

Дек212025 by Екатерина Лукашова

200 тонн продуктов по доступным ценам: в Кокшетау прошла областная ярмарка

В городе Кокшетау состоялась масштабная областная сельскохозяйственная ярмарка. В преддверии Нового года горожане приобрели свежие продукты по выгодным ценам. На ярмарке было представлено около 200 тонн продукции, а цены оказались на 10–15% ниже рыночных. В мероприятии приняли участие представители всех районов и городов Акмолинской области. Для удобства жителей было организовано около 90 торговых мест в 45 павильонах с продукцией местных производителей. С продукцией и ценами на ярмарке ознакомился аким Акмолинской области Марат Ахметжанов. В Кокшетау проходит сельскохозяйственная ярмарка в преддверии Нового года. Производители нашей области привезли около 200 тонн продукции более чем 30 наименований. Цены на ярмарке на 10-15% ниже рыночных. Следующую ярмарку планируем провести с весны

Дек162025 by Екатерина Лукашова

Более 800 сельхозярмарок проведут в Казахстане в декабре

В Казахстане в преддверии новогодних праздников в регионах организуют прямые поставки сельскохозяйственных товаров от фермеров. С 22 по 31 декабря в супермаркетах страны пройдёт акция Bereke fest – прямые поставки социально значимых товаров и их продажа по сниженным ценам. Кроме того, количество сельскохозяйственных и предновогодних ярмарок в регионах увеличится – только в декабре их запланировано более 800 по всему Казахстану. Об этом сообщили в пресс-службе правительства РК. На очередном совещании в правительстве по вопросам стабилизации инфляции Комитету торговли поручено оказать содействие в поставках товаров для ярмарок в отдалённых регионах, в том числе в области Улытау и Мангыстауском регионе. Учитывая сложную логистику области Улытау и нехватку складских помещений для хранени

Дек152025 by Екатерина Лукашова

Целиноградский район: рост урожая, промышленности и инвестиций

Аким области Марат Ахметжанов встретился с жителями Целиноградского района. Глава региона отметил, что район завершает год с заметным экономическим ростом. Объём валовой продукции сельского хозяйства увеличился на 30 % и превысил 73,7 млрд тенге, а господержка отрасли почти удвоилась. В животноводстве район обеспечил четверть молочного производства области и занял второе место по мясу птицы. Район обладает большим потенциалом для развития сельского хозяйства.Но несмотря на меры господдержки, средняя урожайность сельхозкультур остается ниже среднеобластного уровня.Району необходимо усилить работу по применению агротехнологий. В то же время, есть предприятия, показывающие хорошие результаты, в их числе ТОО «Bio Nord» и «AGRO BIRLIK-GK» – подчеркнул Марат Ахметжанов. После убор